Coriander(gemahlen)

In der Thai Küche wird man in sehr vielen Gerichten den Coriander vorfinden – hoch aromatisch, leicht süßlich und mit einem Hauch einer bitteren Note. Coriander wird für viele Curry Mischungen verwendet und passt hervorragend zu Kartoffelgerichten, Gemüsepfannen und Saucen. Aber auch zu Fisch und Fleisch in all seinen Variationen, als auch zu berühmten thailändischen Suppen wie Tom Yum Gung oder Khao Tom Pla.

✓ Hoch aromatisch, leicht süßlich & bitter
✓ Häufige Zutat in Curry Mischungen
✓ Vielseitig einsetzbar: passt hervorragend zu hellem Fleisch, Fisch & Gemüse
✓ schonende Verarbeitung