Unsere "Mixed Vegetables mit Black Pepper Stir Fry Sauce" sind ein wahres Fest für die Sinne. Knackiges Gemüse, das in unserer einzigartigen Black Pepper Sauce köstlich angebraten wird, bietet einen Geschmack, den du so schnell nicht vergessen wirst. Die perfekte Kombination aus pfeffriger Würze und frischem Gemüse wird dich begeistern. Mach dich bereit für ein Geschmackserlebnis, das du nicht verpassen möchtest!
Zutaten:
- 1 Zucchini
- 1 gelber Paprika
- 1 - 2 Karotten (je nach Größe)
- 1 roter Paprika
- 6 Cocktailtomaten
- 1⁄2 rote Zwiebel
- 1-2 Knoblauchzehen
- frischer Koriander
- ca. 1⁄2 EL Fischsauce (alternativ Salz)
- etwas Öl zum Anbraten des Gemüses
- ca 2 EL Wasser/Suppe
- 1 Pkg Chok Chai Black Pepper Stir Fry Sauce
Zubereitung:
- Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, die Tomaten je nach Größe halbieren oder vierteln. Den Knoblauch in feine Streifen schneiden.
- Das Gemüse (ohne Tomaten und Knoblauch) in einem Wok kurz scharf anbraten, bis es Farbe bekommt (Röstaromen).
- Hitze reduzieren, Fischsauce und Knoblauch dazugeben und vorsichtig umrühren.
- Jetzt die Chok Chai Black Pepper Stir Fry Sauce dazugeben. Evtl. mit ein wenig Wasser oder Suppe aufgießen und umrühren, dass sich die Sauce auflöst und sich mit allen Zutaten gut vermengt.
- Jetzt die Tomatenstücke dazugeben und bei geringer Hitze bis zum gewünschten Gargrad fertig garen.
- Am Schluss mit frischem Koriander garnieren oder unterheben. Ideal passt hierzu Jasmin Reis.