Rezepte — Green Curry Paste

Wenn Halloween wieder einmal ansteht und du nach einem schaurigen aber leckeren Rezept suchst - bist du hier richtig. Giftig grünes Curry - so einfach, gruselig und lecker zugleich. Das Gemüse kannst du dir aussuchen und natürlich kannst du auch beliebiges Fleisch hinzugeben. 😋👻 Zutaten: 2 Knoblauchzehen 0,5 Roter Zwiebel 2 TL Green Curry Paste 2 Dosen Kokosmilch 1 Handvoll Brokkoli 0,50 Zucchini 1 Handvoll Sojabohnensprossen 150 g Tofu (geräuchert) oder Hühnerfleisch  1 Handvoll Champignons 1 TL Palmzucker 1 EL Helle Sojasauce 1 TL Tamarind Sauce Grüne Lebensmittelfarbe Zubereitung: Jasmin Reis nach Anleitung kochen. Öl im Wok erhitzen und den...

Das Grüne Curry gehört zu den schärferen Thai Currys harmoniert mit Kichererbsen perfekt. Denn Kichererbsen sind nicht nur eine leckere Alternative zum Fleisch sondern bieten auch viele gesundheitliche Vorteile. In der Kombination mit deinem Lieblingsgemüse ergibt es einen mega Geschmack!

Das Grüne Thai Curry ist wohl eines der bekanntesten Nationalgerichte Thailands. Wörtlich übersetzt heißt es eigentlich „Grüne süße Suppe“, aber es ist überall als das „Grüne Curry“ bekannt. Das Green Curry wird zumeist mit Huhn zubereitet, es kann aber natürlich jedes Fleisch verwendet werden, wie auch Fisch oder Meeresfrüchte.